中新網福建新聞8月12日電 (林依妮) 近日，記者在黑珍豬(福建)食品有限公司的生產車間，看到穿戴整齊的工人們正緊張忙碌著，經過切片、篩選、風干、烘烤等一系列工序后，冒著熱氣的豬肉制品新鮮出“爐”，今年以來，公司經營形勢喜人，產銷兩旺，尤其是創(chuàng)新研發(fā)的產品廣受市場認可。
據了解，黑珍豬(福建)食品有限公司2019年成立于漳州開發(fā)區(qū)，是一家集生產、研發(fā)、銷售各類肉制品為一體的健康食品企業(yè)。今年4月二期工廠正式投產以來，該公司通過研發(fā)新品、擴大產能等多措并舉，實現上半年產值1500萬元，較去年同期增長超300%。
“二期我們新增了12條生產線，主要生產肉薯片、兒童肉松、楊梅香腸等健康肉食品系列，其中低卡牛肉脆在全球創(chuàng)新食品評鑒大賽中榮獲最佳膨化食品獎，雞肉脆在天貓創(chuàng)意新味榜排名位居第二�！睋谡湄i(福建)食品有限公司市場營銷部經理劉萬青介紹道，上半年產值提升主要得益于新品研發(fā)，新推出的肉薯片系列憑借著低卡、零負罪等優(yōu)勢深受年輕人喜愛，已成為該公司的明星產品，遠銷香港、北京、上海、浙江等地。目前，公司正陸續(xù)投資近400萬元對生產設備進行更新換代，逐步完善肉薯片生產線，設備升級后產能將大幅提升，全年產值有望突破6000萬元。
技術創(chuàng)新成就差異化優(yōu)勢，為進一步擴大市場，近期，黑珍豬(福建)食品有限公司正在對新研制的產品——香脆豬肉脯、蜜汁手撕肉脯進行測試，肉脯系列采用原切肉作為原材料，厚度低于一毫米，烤出來的肉干香味撲鼻、口感勁道，產品推出后將為肉制品家族新添生力軍。與此同時，該公司正與華熙生物、迪康藥業(yè)等公司聯手研發(fā)功能性產品，打造更多有別于傳統(tǒng)消費市場的健康零食。(完)
