中新網(wǎng)福建新聞12月16日電 由泉州市茶葉交流協(xié)會(huì)等單位主辦的2024年“泉州茶”(安溪鐵觀音、安溪梅占)秋季茶王賽頒獎(jiǎng)儀式13日舉行。來(lái)自乾敦廣惠茶行的張?jiān)鲚x獲得鐵觀音茶王，來(lái)自源立茶業(yè)有限公司的吳國(guó)清獲得梅占茶王。
據(jù)悉，本次比賽邀請(qǐng)了來(lái)自安溪縣域茶葉生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人，以及泉州市茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)員單位的各路優(yōu)秀選手們，就茶的種類、制作、品鑒等多方面進(jìn)行角逐，展現(xiàn)茶文化的魅力和奧妙。比賽品類為安溪鐵觀音(清香型)和安溪梅占(濃香型)兩種，收到的比賽樣品總數(shù)約300份左右，進(jìn)入決賽的鐵觀音28份，梅占22份。決賽現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委們對(duì)參賽茶葉進(jìn)行嚴(yán)格審評(píng)，通過(guò)揭蓋聞香、分辨湯色、品評(píng)茶湯、察看葉底等方式，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底“五項(xiàng)因子”對(duì)茶樣進(jìn)行綜合評(píng)定。
作為本次茶王賽的新秀，梅占茶受到廣泛關(guān)注。據(jù)介紹，梅占茶是烏龍茶中的一個(gè)品種，原產(chǎn)地是安溪縣蘆田鎮(zhèn)，其香氣獨(dú)特，生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，適合制作各種茶類。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，安溪縣蘆田鎮(zhèn)人民政府與泉州市鄉(xiāng)村振興集團(tuán)有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，助力茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興質(zhì)效。
“感謝這次大賽為我們提供了一個(gè)相互學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，讓我們的梅占茶得到了一次檢驗(yàn)自己的機(jī)會(huì)�！眳菄�(guó)清表示，接下來(lái)將和團(tuán)隊(duì)繼續(xù)發(fā)掘更多的優(yōu)良茶品種，為提高“梅占”市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度貢獻(xiàn)一份力量。
泉州市茶業(yè)交流協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳恬波表示，協(xié)會(huì)自成立以來(lái)，以茶王賽等多種形式為載體，挖掘整合特色茶產(chǎn)業(yè)資源，聚力打造提升泉州茶的實(shí)力；以茶為媒，通過(guò)講好茶人故事、傳播茶企聲音，讓海峽兩岸乃至海內(nèi)外華僑華人更多地了解泉州茶、了解泉州茶的悠久歷史和厚重文化，推動(dòng)泉州茶走向世界，助推泉州茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。(完)