近期，第八屆海峽茶會在漳州舉辦，作為長泰區(qū)主打的茶品牌，長泰金觀音在茶會上首次亮相，引起關(guān)注。長泰金觀音是“天竺巖茶”的子品種之一，天竺巖茶初植于盛唐時(shí)期的長泰天竺巖寺，距今已有1300多年歷史，是漳州最早的茶品種。長泰金觀音作為”后起之秀”，是黃金桂和鐵觀音兩大品種雜交后的”集大成者“，既顯有黃金桂的馥郁香氣，又保有鐵觀音的回甘底蘊(yùn)，具有清而不濁的中庸口感，受到眾多消費(fèi)者青睞。但如此好茶，曾經(jīng)也遇到了一些難題，亟需一名“開路人”。
“我是茶三代，從事茶行業(yè)有14年了，遇到比較大的瓶頸就是用心做出的好茶，但沒有地方賣�！遍L泰區(qū)茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長傅四方說，正因?yàn)樽约菏遣璁a(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，所以深諳茶農(nóng)之苦，茶葉經(jīng)常被茶商壟斷定價(jià)權(quán)損失利潤，也缺少統(tǒng)一品牌化的銷售渠道。
傅四方深愛著腳下的土地，也熱愛長泰茶葉，希望能把家鄉(xiāng)長泰的這一“泡”生態(tài)健康好茶傳播出去，帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親們致富生財(cái)。因此，他與頂山村兩委、茶企、茶農(nóng)等單位進(jìn)行合作，在頂山村整合了1200多畝的現(xiàn)代生態(tài)茶園，除了長泰金觀音，還種有烏旦、梅占、毛蟹等品種。
平時(shí)采茶、制茶、賣茶等大小事務(wù)，傅四方都親力親為，毫不懈怠。他運(yùn)用規(guī)�；鑸@統(tǒng)一管理的優(yōu)勢，以及長泰“山好、水好”的特點(diǎn)，從引進(jìn)福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科特派團(tuán)隊(duì)開始，科學(xué)規(guī)范種植技術(shù)，提高“一產(chǎn)”種植標(biāo)準(zhǔn)以及茶青品質(zhì)；再到引入現(xiàn)代茶產(chǎn)生產(chǎn)線，將炒青、揉捻、復(fù)焙等工序向清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)“二產(chǎn)”加工“不落地”生產(chǎn)；最后完善品牌化運(yùn)營路線，并入互聯(lián)網(wǎng)、品介會等銷售渠道，強(qiáng)化“三產(chǎn)”銷售服務(wù)體系。
憑著這一顆如磐的“茶人”初心，3年過去了，長泰金觀音的茶青鮮葉品質(zhì)大有提升，收購價(jià)已從每斤1.8元漲至如今的每斤6元，帶動頂山村農(nóng)戶茶青收入翻了三翻，80多戶茶農(nóng)因此受益。如今，頂山村的這座茶園，年產(chǎn)茶葉200多噸、年產(chǎn)值達(dá)1500多萬元，逐步走上振興之路，長泰茶產(chǎn)業(yè)也漸漸從“各自為戰(zhàn)”向“組團(tuán)出戰(zhàn)”模式轉(zhuǎn)變。
傅四方提到，歷史悠久“天竺巖茶”曾經(jīng)也瀕臨失傳，如今在幾代長泰“茶人”的努力下，慢慢將特色生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為脫貧攻堅(jiān)發(fā)展優(yōu)勢，時(shí)過千年的“天竺巖茶”又重獲新生并助力山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。
未來，傅四方將帶著他先進(jìn)的“共享茶廠”理念，發(fā)揮品牌化優(yōu)勢并反哺茶葉種植及加工，在推動品質(zhì)提升、帶動茶農(nóng)致富的同時(shí)，也將“天竺巖茶”的品牌逐步推向世界，逐步推動長泰茶產(chǎn)業(yè)乃至鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)性發(fā)展。(林子越)