中國僑網(wǎng)福州2月8日電 (王子豪)據(jù)福州連江縣僑聯(lián)8日消息，近日，連江縣僑聯(lián)參與承辦的福州魚丸博物館正式開館，由縣僑聯(lián)牽頭在美僑社團組織實施的福州魚丸博物館紐約展示館、福州魚丸博物館費城展示館也于日前開館，并在現(xiàn)場舉行連線啟動儀式，與國內(nèi)上海展示館、連江主場館實現(xiàn)“四館同開”。
此次活動由連江縣委縣政府、福州市海洋與漁業(yè)局主辦，以“�；⒓椤ぁ琛[新春”為主題，旨在為福州魚丸建立全球宣傳、展示、推廣的平臺，致力于打響福州魚丸特色品牌和“海上福州”國際品牌，帶活帶旺縣城魁龍坊歷史文化街區(qū)。
福州魚丸博物館費城展示館，選址美國華人華僑博物館，由美國華人華僑聯(lián)合總會負責實施，為永久展示館。
福州魚丸博物館紐約展示館，選址美國紐約唐人街，由美國福建公所主負責實施，為可移動巡回展館。
海外兩館得到了林建新、鄭德良等在美僑領(lǐng)及一大批鄉(xiāng)親的大力支持和無私奉獻；嘉賓現(xiàn)場品鑒的魚丸也得到了有出口美國資質(zhì)的海欣食品股份有限公司、福州旭煌食品有限公司、福州瑞云食品有限公司提供的全流程中美冷鏈物流運送無償支持。
“福州魚丸是海外僑胞的思鄉(xiāng)菜。開館系列活動不僅讓當?shù)亻}籍僑胞品嘗家鄉(xiāng)味道，解思鄉(xiāng)之情，也有利于美國民眾體驗中國文化，增進對中國的了解……”中國駐紐約總領(lǐng)事館給美國華人華僑聯(lián)合總會發(fā)去了賀函。
福州是中國十大僑鄉(xiāng)之一，魚丸是400多萬福州籍海外華僑華人忘不掉的鄉(xiāng)愁，不僅銷往北京、上海、廣東等大城市，也遠銷美國等五大洲20多個國家和地區(qū)。(完)
