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香港青年扎根東北種大豆 要把豆子變成“肉”

  中新網4月18日電 據香港文匯網報道,從寸土寸金的香港一路向東北2000公里,香港青年吳章祝選擇扎根在依山傍海的港口城市大連,開啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅。

  從暢銷歐美的國產有機枸杞子,到用大豆制成的素金槍魚刺身,他所從事的高端農產品研發(fā)培育和進出口貿易,依托機械化種植基地、現代化工廠和高精尖實驗室,做得風生水起。“擁有功能性大豆種子專利,就有絕對的未來市場優(yōu)勢!眳钦伦M懷信心地說。

  從小在香港長大的吳章祝,在港科大攻讀生物科技學士和環(huán)境科學碩士后,先后在香港基因芯片公司和德國基因時代檢測實驗室負責市場開拓。由于大連是內地‘北糧南運’的重要港口,東北幾乎所有的出口糧食都要從大連港啟運,吳章祝的很多客戶就希望把非轉基因出口糧食的檢測、認證工作放在大連。

  看到內地潛在的巨大市場,2006年3月,吳章祝決定自主創(chuàng)業(yè),隨即成立華源農業(yè)(大連)有限公司。由于吳章祝原來的工作是負責農產品出口檢測,熟悉農場、糧油公司,也了解整個供應鏈,所以便將創(chuàng)業(yè)的方向定在了農產品。

  不過,吳章祝的創(chuàng)業(yè)之路也非一帆風順。早在2002年,他就曾和朋友試水,在黑龍江肇東租下5000畝地種植大豆。吳章祝拿出自己工作多年的積蓄100萬元(人民幣,下同),提供資金、生產資料、機械,租下土地交給當地人管理。然而,結果卻出乎意料。一年下來,地里野草長得竟比大豆還多!安菔⒍姑缦 钡默F實,不僅將預計30多萬元的利潤化為泡影,還讓吳章祝倒賠70萬元。

  “因為不熟悉當地情況,吃了沒有調研的虧。那塊地是鹽堿地,加上氣候干旱,本就不適合種大豆!笔潞髲捅P時,他感慨道,當資金變成種子、農藥和化肥砸在地里,是看不見的,硬件的土地要好,軟件的人員和管理也要跟得上。

  經歷了這次慘痛教訓,吳章祝給創(chuàng)業(yè)公司定下了前十年“貿易生財”,后十年“實業(yè)生根”的公司戰(zhàn)略規(guī)劃。當時有機食品在國內尚未形成氣候,吳章祝卻從中看到了商機。“全球有機食品的市場需求旺盛,每年15%-20%的增長率,要遠高于普通食品3%-5%的增長率。所以一直到2016年,我們的主要精力都放在有機食品的開發(fā)和市場渠道上。”吳章祝用了十年時間,不僅在全國各地尋找有機種植基地,找工廠委托加工,把產品賣到國外,同時也在歐美各國設立分公司,將國外的農產品進口到內地。

  做檢測業(yè)務出身的吳章祝,深知科技在農產品種植中發(fā)揮的決定性作用!皻W盟和美國對有機食品有著嚴格的進口標準,怎么確保我們出口的產品符合標準,不只是單單遵循人家的種植標準這么簡單!

  2006年前后,枸杞子火遍全美,刮起一股來自東方的養(yǎng)生浪潮,吳章祝便自告奮勇來到寧夏農墾,開辟了國內第一塊有機枸杞子種植試驗田。

  為了實現國產枸杞子出口歐美“零”的突破,吳章祝專門聘請瑞士有機農業(yè)研究所當顧問,有針對性地改造枸杞子的種植和加工環(huán)境。直至三年后,出口的枸杞子終于達到嚴苛的歐盟標準!皣H市場上有需求,就想方設法匯集力量去做,這也是我們能接連拿下有機認證牌照的原因!