福建省漳州市平和縣是作家林語堂的故鄉(xiāng)，當?shù)厥a(chǎn)蜜柚。再過十來天，花期一至，文豪故里即陷于甜蜜芬芳之鄉(xiāng)。
25日，平和縣坂仔鎮(zhèn)五星村的蜜柚科技小院里，福建省農(nóng)林大學副教授吳良泉和研究生們正指導果農(nóng)在現(xiàn)蕾期“減肥壓酸，鎂肥增效”。
平和全縣蜜柚種植面積80萬畝，產(chǎn)量超100萬噸，產(chǎn)值50億元(人民幣，下同)，涉柚產(chǎn)值超百億元，年出口15萬噸，是全國最大的柚類生產(chǎn)基地縣和出口基地縣。
科技小院則是中國三農(nóng)領域新興的科技助農(nóng)模式。由中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會牽頭成立，依托地方科協(xié)，由高校、農(nóng)業(yè)科研院所下鄉(xiāng)助農(nóng)。
吳良泉回憶2016年初到平和，“一開門都是柚子樹”。這也意味著經(jīng)濟作物單一；果農(nóng)迷信化肥，土壤酸化嚴重。
吳良泉的團隊成員來自不同專業(yè)，六名研究生常駐小院，“一年呆個200多天”。他說，過去植保就是植保，營養(yǎng)就是營養(yǎng)，如今鄉(xiāng)村振興需要破除復合型問題，農(nóng)民需要整體解決方案，“甚至包括銷售”。
然而，“肥料大把大把下慣了”的果農(nóng)，怎么可能聽從學生的建議，“象點味精那樣施肥”呢？吳良泉坦言，“最開始，確實心力憔悴”。
當?shù)亍肮酢绷中旅駥τ浾咝φf，“他們小鮮肉，來了能干啥呀？”
林新民把柚子樹“當媳婦照顧”，“長春梢、坐花就像女人懷了孕，營養(yǎng)得跟上。摘了果，磷肥不得再下一遍讓她‘坐月子’呀？”
打賭，吳良泉和果農(nóng)各圈了一塊地，林新民一棵樹施肥16斤，吳良泉8斤�！叭绻耶a(chǎn)量減少，貼錢給你。”吳良泉說，“過去數(shù)據(jù)給自己看，現(xiàn)在我們做實驗給農(nóng)民看，他們必須眼見為實�！�
第一年，大學生們的2畝試驗田減少了上千元的肥料投入，產(chǎn)量未減微增。幾年間，吳良泉團隊鋪開17個田間示范點，實行定位實驗和長期監(jiān)測，肥料從8斤減到4斤，還計劃減到2斤。果農(nóng)則每公頃增收2.6萬元。
吳良泉說，“這是產(chǎn)學研轉(zhuǎn)化的最后一公里，我們要用土壤科學數(shù)據(jù)告訴農(nóng)民，可以放心地減肥�！�
2019年，平和蜜柚科技小院正式掛牌。20多位果農(nóng)大戶跟著“減肥”，外省南方邱陵山地果園也慕名來取經(jīng)。林新民已經(jīng)成為蜜柚“減肥”代言人，還現(xiàn)身全國科技小院培訓會“說法”。
“每年光化肥成本可以省下2萬元，果子還更甜了，一斤比別人多賣1毛錢�！绷中旅翊蛩悖衲�20畝蜜柚施肥目標減到每棵4斤。
吳國良算過賬，中國蜜柚產(chǎn)業(yè)超過百萬畝，通過減肥技術(shù)降低施肥量的一半，就能降下10億元人民幣的投入，而更深遠的意義，則在于保護中國的“綠水青山”。
平和蜜柚科技小院院長楊金昌說，“小院”已經(jīng)成為當?shù)卣l(xiāng)建決策智囊，“用故土情結(jié)去做‘減肥’。”(完)中新社福建平和2月25日電 (林春茵 張金川)
